简介

王晓霖 原创于2014-08-29

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甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。(展开)

食材

• 主料

• 红彩椒

  半个

• 黄彩椒

  半个

• 花生米

  50g

• 洋葱

  半个
• 辅料

• 香油

  适量

• 盐

  适量

• 辣椒油

  适量

• 米醋

  适量

步骤

1.准备食材洗干净

2.花生米我买的超市炸好的，方便。
彩椒和洋葱切丁

3.把彩椒洋葱定倒入盘中，倒入 醋，香油，辣椒油，盐少许，搅拌均匀

4.最后撒上花生米碎即可

小贴士

这道菜里放点洋葱可以提味儿，洋葱还有杀菌作用，对身体很好(展开)

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