简介

陈雯001 首发于2014-12-18

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最近宝贝特挑食，啥都不喜欢吃，真是难为了这当娘的。
甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多
彩椒的食用禁忌： 久病体虚人群、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质忌食(展开)

食材

• 主料

• 青椒

  1个

• 彩椒

  2个

• 瘦肉

  250g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 地瓜粉

  适量

• 鸡精

  适量

• 五香粉

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量
•  

步骤

1.肉切片加入盐、五香粉。

2.再加入地瓜粉拌匀备用。

3.彩椒切好备用。

4.锅烧热加入适量油，加入姜、蒜爆香。

5.肉入锅翻炒至变色

6.加入彩椒继续翻炒

7.出锅前加入盐，鸡精翻炒一下即可

小贴士

彩椒虽好，但价格偏贵哦。万一存放不妥，坏掉一两个的，心都要疼碎了。要保存好彩椒，首先把彩椒的蒂剪断，点燃蜡烛，然后将蜡油滴在彩椒蒂的横切面上，等凝固之后，再把彩椒放入保鲜袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛。(展开)

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