简介

美食醒目 独家发布于2013-08-21

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以前我最不爱吃青椒的但是据说青椒有丰富的营养，所以我也尝试着来做青椒，做出来才发现没有我想象的难吃，不辣，脆脆的味道很好，有上网查了一下：青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。并且具有解热、镇痛，预防癌症，增加食欲、帮助消化，降脂减肥等功效。大家都来试试吧。(展开)

食材

• 主料

• 青椒

  2个
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 胡萝卜

  1个

• 生肉

  适量

步骤

1.准备葱花，待用。

2.生肉切块，待用。

3.青椒，胡萝卜切块待用。

4.锅加热，放油。

5.待锅热之后最先放入生肉，爆炒至肉变色。

6.加入葱花爆炒。

7.放入胡萝卜片，继续炒。

8.最后放青椒，继续爆炒，加盐，可是稍稍放一点水。青椒比较容易熟爆炒一会即可出锅。

9.出锅盛盘即可食用。

小贴士

青椒不要炒时间过长，没有了清脆的味道就不好吃了。(展开)

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