简介

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青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。
与木耳搭配，夏季营养补充佳品~！(展开)

食材

• 主料

• 猪肉

  200g

• 木耳

  150g

• 青椒

  200g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生姜

  适量

• 大蒜

  适量

• 生抽

  适量

• 胡椒

  适量

• 鸡精

  适量

• 淀粉

  适量

步骤

1.瘦肉切片，用胡椒，生抽，淀粉搅拌均匀备用

2.木耳，青椒切片备用

3.锅烧热 防油炒熟肉片，盛起待用

4.放少量油，加入生姜，蒜，青椒爆炒至青椒

5.然后依次加入木耳 和肉片继续翻炒

6.高火爆炒之后，依次加入盐，胡椒，鸡精调味，然后翻炒装盘即可

小贴士

腌肉时间可以少长一点，腌肉时可以滴几滴白酒去肉腥~木耳遇高温油容易炸开，各位做的时候要小心被油溅到哟！(展开)

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