简介

yolanda贝 原创于2013-11-22

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青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，维生素C；有增加食欲、帮助消化，预防癌症，降脂减肥等作用，第一次炒，感觉还不行，是一道很好的下饭菜，嘻嘻！(展开)

食材

• 主料

• 青椒

  2个

• 猪瘦肉

  250g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 蒜头

  适量

步骤

1.准备材料：青椒，猪瘦肉

2.青椒切开，去蒂去籽，切片

3.用清水洗净

4.青椒放一边沥水

5.猪瘦肉洗净，用盘子装起来

6.锅装油上炉

7.油热下蒜头炸香油，捞掉蒜头

8.油香后下青椒炒

9.炒一下加点水焖一下

10.青椒香味出，下猪瘦肉

11.下盐

12.下味精

13.翻炒几下，猪瘦肉变色熟了就熄火！

小贴士

我家的都喜欢吃熟点，才下一点水焖一会，如果喜欢脆脆的，不用加水，直接下肉翻炒熟就行！(展开)

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